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Llagar Herminio tiene sus instalaciones en Colloto, tradicional población sidrera, situada en el concejo de Oviedo, capital del Principado de Asturias.

Entre sus instalaciones podemos encontrar:

Zona de elaboración

  • Manzanero de agua
  • Prensas tradicionales de acero inoxidable
  • Prensa neumática
  • Maquinaria moderna

Bodega

  • Toneles de madera
  • Depósitos de fibra (verticales y horizontales)
  • Equipo de frío

Zona de embotellado

  • Totalmente automatizada
  • Línea de 6000 botellas/hora
Fotos del llagar
Fotos del llagar

Todo ello, junto a tres plantaciones de manzanos situados en el municipio de Villaviciosa, donde se produce parte de la materia prima utilizada para "Zythos sidra de Asturias " Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), forman las instalaciones de nuestro llagar.